Соль помогает сделать блюда вкусными, но вредна для людей с повышенным уровнем натрия в организме. При переизбытке этого вещества повышается риск гипертонии и сердечных заболеваний. На замену обычной соли появляется все больше аналогов растительного происхождения. Они обладают теми же свойствами, но при этом содержат меньше натрия.
Один из таких заменителей — зеленая соль, подробнее о которой ты узнаешь из этого материала.
Как получают зеленую соль
Зеленую соль производят из саликорнии. Ее ошибочно называют водорослью за внешнее сходство, но она произрастает на суше. По виду она похожа на спаржу и растет только в богатой солью почве. Например, в заболоченных местах или на берегу моря. Также …
Свежие комментарии