Стеклянная посуда выглядит очень эффектно, но может быть хрупкой, поэтому хозяйки часто отказываются от нее в пользу металла или керамики. На самом деле жаропрочное стекло совсем не уступает им по качеству. О том, почему посуда из этого материала не только красивая, но и практичная, рассказываем в этой статье.
Посуда хорошо держит температуру
Стекло пропускает тепло лучше, чем металл или керамика, а стенки у такой посуды, как правило, толще. Поэтому для запекания блюд она подойдет лучше — вся поверхность формы нагреется равномерно. Обычное стекло может треснуть от высокой температуры, но с жаропрочным такого не произойдет — оно выдерживает температуру до +240 °С. Благодаря свойствам стекла …
Свежие комментарии