6 видов цитрусовых, о которых ты могла не знать

1. Цитрон пальчатый

Этот фрукт называют «Рука Будды», растет он в тропическом и субтропическом климате. В сыром виде его плоды есть нельзя — в кулинарии его используют сушеным или засахаренным. Из кожицы плодов готовят цукаты, мякоть добавляют в салаты, используют в качестве приправы, а также для украшения блюд. Он обладает горько-сладким вкусом с кислыми нотами и карамельным привкусом. Цитрон пальчатый используется в китайской традиционной медицине. Считается, что он обладает …