Люди давно искали способы сохранить еду впрок, используя любые методы, приходившие на ум: закваска, хранение в соли, высушивание. Со временем человечество задумалось, как же, кроме самих продуктов, сберечь их запахи, вкусы, цвета — так появились консерванты, красители и ароматизаторы. Зачастую противники тех же ГМО или синтетических элементов в составе товаров считают их едва ли не самым великим злом - и напрасно.
Рассказываем о пищевых добавках, которые на деле не так опасны, как кажется.
1. Аспартам (Е951)
Если ты ела ту же сладкую жвачку без сахара или диетическую выпечку, наверняка в составе продуктов был именно аспартам: он в 200 раз слаще сахара, так что при готовке его требуется в …
Свежие комментарии